Frango cremoso com camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 200 g de camarão seco sem cabeça e sem calda
• 1 tomate inteiro
• 1 cebola inteira
• 1 pimentão inteiro
• 2 dentes grandes de alho
• 2 limões
• 1 caixa creme de Leite
• Coentro
• Extrato de tomate ou molho
• Hortelã graúdo
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• 1 tablete de caldo de frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece por cortar em cubos o peito de frango e deixe-o no suco do limão espremido sobre ele.

2. 2

   Corte os temperos (tomate, cebola, pimentão, alho,) em cubos pequenos, adicione o orégano, o sal, o coentro, o hortelã, a pimenta-do-reino e o machuque (não use liquidificador, faça manualmente sem que seja necessário triturar os temperos) enquanto corta esses temperos é tempo suficiente para o frango estar embebido no limão.

3. 3

   Em uma panela coloque o tempero e deixe dourar por 1 minuto.

4. 4

   Adicione o extrato de tomate ou molho e o caldo de frango no tempero ainda dourando.

5. 5

   Retire o excesso do caldo de limão do frango e coloque-o para dourar juntamente com o tempero.

6. 6

   Adicione uma quantidade de água apenas para cobrir o frango na panela, deixe cozinhando por 10 minutos.

7. 7

   Adicione o camarão e em seguida adicione o creme de leite.

8. 8

   Deixe cozinhando ate que o caldo fique mais espesso.

9. 9

   Cuidado na dosagem do sal devido o sal do próprio camarão.

10. 10

    Para acompanhar recomendo um arroz tipo 2 cozido com milho verde, ervilha, caldo de espinafre, queijo ralado e caldo de arroz.

11. 11

    A combinação dá um sabor espetacular.

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