Frango cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 cebola média ralada
• 1 cenoura pequena crua ralada
• 1 batata grande cozida e espremida, ou 1/2 xícara de batata desidratada (flocos)
• 1 colher de sopa rasa de curry em pó
• 1 xícara de molho shoyu
• 2 limões
• 1 xícara de água
• óleo
• 1 colher de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e limpe o frango, tempere com os limões e o shoyo, deixe marinar pelo menos 12 horas.

2. 2

   Coloque um fio de oléo pra esquentar na panela, coloque os pedaços de frango, quando começar a dourar acrescente a cebola, cenoura, o curry, a água e o sal, cozinhe até o frango ficar macio, se necessário coloque mais um pouco de água, nunca deixe secar, quando estiver pronto acrescente a batata, ou os flocos de batata ao molho formado na panela.

3. 3

   Acompanha bem arroz branco e batata palha.

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