Frango cozido com batatas e caldinho

🥕 Ingredientes

• 3 filés de peito de frango cortado em cubos
• 1 limão grande (para lavar o frango)
• 3 dentes de alho bem picados
• 1/2 cebola grande bem picada
• 4 colheres de sopa de óleo de oliva
• Pimenta-cominho
• 3 batatas cruas descascadas e cortadas em cubos
• 4 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubos.

2. 2

   Corte o limão e esprema-o sobre o frango.

3. 3

   Retire o excesso do suco de limão que ficou no frango.

4. 4

   Corte bem picadinhos os dentes de alho.

5. 5

   Corte picadinha a cebola.

6. 6

   Misture ao alho, uma pitada gorda de sal e uma pitada de pimenta-cominho, fazendo uma pasta.

7. 7

   Misture esta pasta ao frango já lavado com o limão.

8. 8

   Na panela refogue o alho e a cebola ao óleo.

9. 9

   Acrescente o frango. Refogue-o até ele ficar branco, quase cozido.

10. 10

    Acrescente as batatas e 5 xícaras de água. Tampe e sempre mexa de tempo em tempo, pois o frango tende a grudar na panela. Se precisar coloque mais água.

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