Frango com rúcula à strogonoff no forno

🥕 Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• rúcula
• 150 g de queijo mussarela
• 2 tomates
• 1/2 pimentão verde
• 6 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1/3 xícara de água
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 1/2 caixa de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de azeite
• orégano
• pimenta
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango e reserve.

2. 2

   Em uma panela, coloque o azeite, o pimentão, a rúcula e um pouco de sal e pimenta, e o orégano e deixe fritar um pouquinho.

3. 3

   Depois de fritar um pouco, adicione a água, o molho de tomate e o requeijão, mexa bem e tampe a panela.

4. 4

   Em seguida, adicione o creme de leite e mexa.

5. 5

   Coloque os peitos de frangos inteiros já temperados para cozinhar um pouco, tampe a panela e espere 3 minutos.

6. 6

   Após esse tempo, desligue o fogo.

7. 7

   Preaqueça o forno em 180° C.

8. 8

   Em uma forma ou refratário, coloque o frango, por cima o pimentão juntamente da rúcula, e despeje o molho na forma/refratário.

9. 9

   Coloque os tomates por cima do frango e adicione o queijo, e se quiser, acrescente orégano no queijo também.

10. 10

    Leve ao forno a 180º C por cerca de 15 a 20 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)