Frango com missô

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de coxinhas da asa do frango
• 1 limão pequeno
• 1 colher (sopa) bem cheia de missô
• 1 colher rasa (sobremesa) de açúcar refinado
• 1/2 xícara de saquê para cozinha
• Salsinha e cebolinha picada a gosto
• Semente de gergelim branco a gosto
• Óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo para fritura.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o limão ao frango e deixe descansar enquanto prepara o molho.

3. 3

   Em uma tigela pequena, misture o missô, o açúcar e o saquê.

4. 4

   Reserve o molho.

5. 5

   Frite o frango (temperado somente com o limão) em fogo brando até dourar.

6. 6

   Deixe escorrer o excesso de óleo colocando o frango frito sobre uma grade ou papel toalha.

7. 7

   Retire o óleo que usou para a fritura, deixando o equivalente a 2 colheres (sopa) de óleo.

8. 8

   Volte o frango para a panela e acrescente o molho de missô.

9. 9

   Mexa sem parar até que o molho agregue ao frango e doure.

10. 10

    Retire da panela sobre uma baixela ou refratário e polvilhe o gergelim, a salsa e a cebolinha.

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