Frango com Mel

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de coxas e sobrecoxas ou frango inteiro cortado em pedaços
• 5 colheres de sopa de mel
• 4 batatas
• 2 chuchus
• 2 cenouras
• 2 cebolas grandes
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho
• 1 limão
• 2 ramos de alecrim
• 1,5 litro de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, 2 dentes de alho amassados, o caldo de limão e o alecrim. Deixe que o tempero penetre na carne por 2 horas.

2. 2

   Coloque o mel para aquecer em uma panela (na de barro fica melhor, mas pode ser qualquer uma).

3. 3

   Coloque os pedaços de frango no mel e vá misturando até que o frango fique bem dourado.

4. 4

   Quando estiver bem dourado coloque a água e deixe cozinhar por meia hora.

5. 5

   Acrescente os legumes cortados em pedaços grandes na seguinte ordem chuchu, cenoura, batata e por último as cebolas cortadas em quatro partes.

6. 6

   Os legumes devem ficar al dente.

7. 7

   Assim que estiverem cozidos desligue o fogo e salpique cebolinha verde cortada miudinha.

8. 8

   Fica muito bom com galinha caipira, mas tem que aumentar o tempo de cozimento da carne.

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