Frango bock com purê de batata baroa

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro cortado em pedaços
• 1 e 1/2 cebolas médias
• 2 dentes de alho triturados
• 200 g de bacon
• 1 lata de cerveja bock
• 4 tomates vermelhos para molho
• Cheiro verde, sal, alho
• 01 kilo de batata baroa (mandioquinha)
• 01 copo de leite
• 100 gramas de queijo parmesão
• 02 colheres de manteiga
• 02 dentes de alho triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango (retire a pele) e tempere a gosto.

2. 2

   Corte o bacon em pedaços pequenos e fatie a cebola. Coloque o bacon para fritar, até ficar bem crocante.

3. 3

   Em seguida, adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Acrescente o frango e mexa até ficar na cor da cebola. Adicione a cerveja bock e deixe cozinhar.

4. 4

   Pegue os tomates e retire a pele corte em cubos. Corte também o cheiro verde. Verifique o sal. Adicione ao frango e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

5. 5

   Purê de batata baroa (mandioquinha):Descasque e coloque a batata para cozinhar, depois esprema. Coloque a manteiga para derreter e em seguida o alho. Quando dourar coloque o amassado de batata para fritar, mexa até a massa ficar homogênea. Coloque o parmesão, o leite e sal a gosto.

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