Frango com frutas secas

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 100 g de damascos secos cortadas em cubinhos
• 100 g de ameixas secas cortadas em cubinhos
• 2 maçãs verdes cortadas em cubinhos
• 1 frango inteiro cortado em 8 pedaços
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta - do - reino
• 1 copo de água fervente
• Temperos a gosto
• Óleo para untar o pirex

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola com o sal e pimenta até dourar.

2. 2

   Acrescentar as frutas em cubinhos e continuar refogando, até amolecerem um pouco.

3. 3

   Untar um pirex com óleo e arrumar os pedaços de frango.

4. 4

   Jogar por cima as frutas refogadas, enfeitando bem espalhadas.

5. 5

   Em 1 copo de água fervente, colocar temperos a gosto e espalhar esta água no pirex do frango.

6. 6

   Se não quiser temperar a água não é necessário, pode jogar a água pura.

7. 7

   Tampar o pirex com papel alumínio.

8. 8

   Assar em forno na temperatura de 180° por 30 minutos.

9. 9

   Tirar o papel alumínio e assar por mais 20 minutos.

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