Frango com ervas

🥕 Ingredientes

• 1 frango de tamanho médio
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de manjericão
• Algumas folhas de sálvia
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1/4 de xícara (chá) de caldo de galinha
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 5 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 copo de óleo
• Pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pedaços, tempere com o óleo, sal, pimenta-do-reino, vinagre, limão, folhas de manjericão, de sálvia e alecrim, picados.

2. 2

   Deixe descansar por 2 horas, virando os pedaços de vez em quando.

3. 3

   Retire o frango do molho, doure-o em uma panela de barro, regue com vinho, acrescente os temperos, cozinhe e junte aos poucos o caldo de galinha.

4. 4

   Quando estiver cozido, retire o frango, deixe o molho engrossar, coe e sirva.

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