Frango com cogumelo e vinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de frango cortado em pedaços
• 1 xícara chá de cogumelo cortado em fatias
• 1 cenoura grande cortada em cubinhos
• 100 g de bacon cortados em cubinhos
• Sal, pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de chá de polpa de tomate ou pamarola
• 1 xícara chá de vinho tinto
• 3 colheres sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma refratária coloque o bacon e cubra com papel-toalha e leve ao forno microondas.

2. 2

   Deixe cozinhar em potência alta por 3 minutos, mexa de vez em quando durante esse tempo.

3. 3

   Retire do forno e tire o excesso de gordura do refratário.

4. 4

   A seguir junte a cenoura, o cogumelo e leve de novo ao microondas coberto com file plástico e cozinhe na potência alta por 4 minutos.

5. 5

   Durante o cozimento mexe por 2 minutos, coloque os pedaços de frango temperado com sal de um ao lado do outro, sobre o bacon e os legumes.

6. 6

   Junte a cebola, o tomate, vinho cubra e deixe cozinhar em potência alta de 15 a 20 minutos, trocando os pedaços do frango de lugar.

7. 7

   Depois coloque o frango em uma travessa aquecida.

8. 8

   Cubra e reserve.

9. 9

   Adicione ao molho a pimenta e a manteiga e bata lentamente, e regue o frango com o molho e sirva em seguida.

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