Frango com Catupiry

🥕 Ingredientes

• 2 tomates maduros picados como para vinagrete
• 2 tomates verdes picados como para vinagrete
• 2 cebolas grandes picadas como para vinagrete
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de cheiro verde
• 2 bisnaga de catupiry
• 1 pacote de batata palha
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com um pouco de óleo refogue as cebolas, depois acrescente o frango mexendo até que doure um pouquinho.

2. 2

   Então acrescente os tomates e o cheiro verde, acrescente um pouco de água ferva para quase derreter os tomates maduros

3. 3

   Então coloque 4 colheres de catupiry para dar sabor, mexa algumas vezes e desligue o fogo.

4. 4

   Em um tabuleiro (refratário) coloque esse recheio, cubra com a batata palha e por último coloque todo o catupiry espalhando bem.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, por volta de 20 minutos ou até derreter o catupiry, retire do forno e sirva com arroz branco.

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