Frango com abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora cabotia
• 1 peito de frango
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 8 azeitonas
• 1 tablete de caldo knorr
• 1 colher rasa de sal
• 2 colheres de manteiga
• 2 envelopes de sazón vermelho
• 1 cebola média
• Salsinha e cebolinha
• 250 g de mussarela
• 1 pacote de batata palha para acompanhar o prato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com o caldo knorr em 2,5 litros água.

2. 2

   Reserve a água do cozimento.

3. 3

   Retire casca e sementes da abóbora.

4. 4

   Cozinhe a abóbora na mesma água em que cozinhou o peito de frango.

5. 5

   Desfie todo o peito.

6. 6

   Em uma panela grande coloque a manteiga, a cebola bem picada e frite bem.

7. 7

   Em seguida acrescente o peito já desfiado, o sazón, salsinha e cebolinha a gosto, o milho verde sem a água, as azeitonas picadas, o sal e misture tudo muito bem, refogue por uns 3 minutos.

8. 8

   Bata a abóbora cozida aos poucos no liquidificador, junto com a água que cozinhou, até ficar cremoso.

9. 9

   Misture esse creme junto com os outros ingredientes, mexa bem, por último coloque o creme de leite sem o soro e misture bem.

10. 10

    Em seguida coloque o creme em uma marinex, cima cubra com a mussarela e leve ao forno só para derreter o queijo.

11. 11

    Sirva com batata palha.

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