Frango colorido com molho branco light

🥕 Ingredientes

• 5 ou 6 filezinhos de peito de frango
• 2 batatas-salsa grandes picadas em rodelas não muito finas (para não sumir no cozimento)
• 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
• 300 mL de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de água fervente
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde
• 1 colher de chá de tempero pronto (mistura de cebola, alho, salsinha, cebolinha, pimenta)
• pimenta-do-reino
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés de peito de frango em cubinhos e tempere usando 1 colher de chá de tempero pronto.

2. 2

   Aqueça duas colheres de sopa de óleo em uma panela e coloque os cubinhos de frango para cozinhar, com a tampa fechada.

3. 3

   Quando o frango soltar a água, adicione o cheiro-verde e as rodelas de batata-salsa.

4. 4

   Mexa bem todos os ingredientes e acrescente 1 xícara de água fervente.

5. 5

   Deixe cozinhar com a tampa aberta.

6. 6

   Quando a água secar até a metade, adicione 200 mL de leite e misture.

7. 7

   Acerte o sal e a pimenta.

8. 8

   Dissolva as duas colheres de farinha de trigo nos 100 mL de leite restantes e acrescente à mistura.

9. 9

   Mexa sem parar até que o molho engrosse, no fogo baixo, cuidando para não grudar no fundo da panela.

10. 10

    Acrescente a cenoura ralada e misture bem.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)