Frango assado suculento com batatas

🥕 Ingredientes

• 3 metades de peito de frango
• 3 dentes de alho (picados ou amassados)
• 3 colheres de sopa de margarina com sal
• 2 batatas
• 1/2 copo de massa de tomate
• páprica doce (opcional)
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o alho (picado ou amassado) na margarina, pode adicionar um pouco de páprica doce e orégano junto. Se a margarina não tiver sal, coloque um pouquinho de sal nela.

2. 2

   Corte as metades do peito de frango em dois, para ter 6 filés.

3. 3

   Passe um pouco de sal e páprica nos filés (a margarina vai ajudar a temperar quando assar). Deixe descansar por 10 minutos.

4. 4

   Descasque as batatas e corte em pedaços médios (entre 8 e 10 pedaços, um corte de comprido e quatro curtos).

5. 5

   Passe um pouco de sal nas batatas e deixe descansar 10 minutos.

6. 6

   Besunte os filés de frango com uma parte da margarina com alho.

7. 7

   Besunte as batatas com uma parte da margarina com alho.

8. 8

   Pré-aqueça o forno por 10 minutos em fogo médio.

9. 9

   Unte a forma com óleo ou margarina e distribua nela os pedaços de batata e filés de frango, decore com orégano em cima.

10. 10

    Salpique o molho de tomate entre batatas e filés (o molho vai formar um caldinho embaixo de tudo). Não pode deixar o molho respingar nas laterais da forma porque queimará.

11. 11

    Coloque no forno e asse por aproximadamente 50min em fogo médio ou baixo (para não torrar o frango por fora e ficar mal passado dentro).

12. 12

    Vire os filés na metade do tempo.

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