Frango assado na palha de bananeira

🥕 Ingredientes

• 1 frango grande
• Suco de limões
• 1/2 copo de pinga de boa qualidade
• 4 dentes de alho bem amassados
• 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher sopa de colorau
• 2 pimentas de cheiro picadinhas
• 200 g de bacon de fumado em tirinhas
• Sal a gosto
• 1 palha de bananeira das novinhas
• 2 cebolas raladas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe todo frango.

2. 2

   Depois junte o suco de limão, a pinga, o alho, a pimenta-do-reino, o colorau, as pimentas de cheiro picadinhas e o sal, misture tudo e faça alguns buracos no frango.

3. 3

   Coloque sobre o frango todo esse tempero.

4. 4

   Insira nos burracos pedaços de bacon, se sobrar coloque sobre o frango algumas tiras de bacon.

5. 5

   Com a folha de bananeira já cortada fora o talo grosso, deixando só as laterais forre uma forma como se faz com papel alumínio, deixando sobras para fora da forma.

6. 6

   Embrulhe o frango como se fosse um bombom, amarre com um barbante.

7. 7

   Leve para assar numa churrasqueira ou no forno do fogão, retire as folhas após uns 30 a 40 minutos de forno para o frango poder dourar.

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