Frango assado na cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 frango médio a grande
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 ramo de alecrim
• 2 folhas de louro
• 1 cerveja branca
• 1 colher de colorífico
• 1pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres de molho de soja (shoyu)
• sal a gosto
• 1/2 xícara de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o frango em água corrente, esfregando o vinagre.

2. 2

   Lave novamente em água corrente, deixe escorrer, coloque em uma forma onde irá ao forno.

3. 3

   Em um prato esprema o alho, o caldo, o alecrim, a pimenta, o colorífico, o louro, a mostarda, o molho de soja e o sal, formando uma pasta.

4. 4

   Esfregue no frango por fora e por dentro.

5. 5

   Acrescente a cerveja, deixe na geladeira de um dia para outro, retire metade da cerveja, coloque no forno por umas 2 horas ou até dourar.

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