Frango à lá Boheme

🥕 Ingredientes

• 4 filés de frango
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 litro de leite
• 1 colher de sopa cheia de maizena
• 1 xícara de queijo ralado
• para o purê de batatas
• 3 batatas pequenas
• temperos
• 1 dente de alho picadinho
• leite, creme de leite e requeijão o quanto bastar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grelhar os filés de frango.

2. 2

   Reserve em um refratário que possa ir ao forno.

3. 3

   Coloque a manteiga para derreter e acrescente a cebola, quando estiver transparente acrescente o creme de leite. Deixe um pouquinho para pegar o gosto.

4. 4

   Coloque o leite (com a maizena já dissolvida), mexa até o molho começar a ter uma consistência.

5. 5

   Desligue o fogo e acrescente o queijo mexendo bem p não grudar. Experimente e veja se precisa acrescentar um pouco de sal.

6. 6

   Colocar as batatas para cozinhar em uma panela de pressão, assim que estiverem prontas descascar e amassar em uma vasilha.

7. 7

   Em uma panela coloca a manteiga, tempero o alho e então as batatas. Misturar até que pegue o sabor dos temperos, e então colocar o leite, creme de leite e o requeijão até pegar uma consistência. Se quiser pode colocar também um pouco de queijo ralado de sua preferência.

8. 8

   No refratário com os filés de frango, jogar o molho branco e polvilhar queijo ralado. E ao redor deste refratário cobrir com o purê de batata. Levar ao forno por alguns minutos só mesmo pra dar uma gratinada.

9. 9

   servir com arroz branco e legumes na manteiga.

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