Frango assado com gremolata de batatas

🥕 Ingredientes

• 1 Frango Nattaliz
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 10 batatas calabresa
• sal a gosto
• 2 dentes de alho picados
• Salsa picada a gosto
• Raspas de limão
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o frango já limpo e temperado da embalagem, remova o saco com os miúdos e pincele a margarina com as mãos, ou com a ajuda de um pincel culinário, por toda a extensão.

2. 2

   Em um recipiente, coloque as batatas e adicione o sal e um fio de azeite

3. 3

   Coloque o frango na assadeira, amarre as coxas com um barbante e acomode as batatas.

4. 4

   Cubra com papel-alumínio e leve para o forno preaquecido a 200º C por 40 minutos.

5. 5

   Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 20 minutos.

6. 6

   Enquanto isso, junte a salsa, o alho, as raspas de limão, um fio de azeite e misture bem para fazer um molho.

7. 7

   Depois é só tirar o frango do forno, com cuidado para não se queimar, e servir como quiser!

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