Frango assado com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa picados em três pedaços
• 1 tomate picado em pequenos pedaços
• 1 cebola média picada em pedaços pequenos
• cebolinha e salsinha a gosto
• 2 colheres de mostarda amarela
• azeite
• molho shoyu
• hortelã
• batatas cortadas em rodelas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peça para o açougueiro cortar a coxa e sobrecoxa em três partes cada uma delas.

2. 2

   Em uma tigela ou bacia, coloque o tomate, a cebola e todos os temperos citados na receita.

3. 3

   Lave o frango com limão, acrescente os pedaços de frango com a mistura que está na tigela e misture bem.

4. 4

   Coloque tudo em uma assadeira antiaderente e cubra com papel-alumínio.

5. 5

   Preaqueça o forno em 240º C.

6. 6

   Coloque a assadeira no forno por mais ou menos 60 minutos.

7. 7

   Cozinhe as batatas e coloque-as na forma junto com o frango, quando ele estiver quase pronto.

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