Frango assado com batatas rústicas

🥕 Ingredientes

• 1 bandeja de sobrecoxas de frango
• 2 colheres (sopa) de alho triturado
• suco de 2 limões grandes
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• pimenta-do-reino e alecrim a gosto
• 3 batatas pequenas
• 2 cebolas pequenas
• azeite
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário untado com azeite, monte uma cama de batatas e cebolas picadas em cubos médios.

2. 2

   É para picar as batatas cruas e com casca mesmo.

3. 3

   Despeje mais um fio de azeite por cima das batatas e cebolas, uma pitada de sal e salpique um pouco de alecrim e orégano.

4. 4

   Tempere as sobrecoxas de frango com o alho, sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto.

5. 5

   Coloque as sobrecoxas temperadas sobre a camada de batatas e cebolas.

6. 6

   Regue tudo com o suco de limão e leve ao forno de 200º C por aproximadamente 1 hora (ou até o frango e as batatas corarem).

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