Frango ao molho de vinho tinto

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango (pode ser frango cortado a passarinho)
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• cheiro-verde a gosto
• farinha de trigo
• 150 g de bacon picado
• óleo
• 1 cebola roxa grande picada
• 1 cabeça de alho amassado
• 1 cenoura ralada
• 1 pedaço de alho-poró cortado em rodelas
• 1 garrafa de vinho tinto seco
• alecrim a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, pimenta e o cheiro-verde.

2. 2

   Após, passe os pedaços de frango na farinha de trigo, reserve.

3. 3

   Frite o bacon no óleo.

4. 4

   Tire o bacon da panela e reserve.

5. 5

   Frite os pedaços de frango no óleo que foi frito o bacon.

6. 6

   Tire o frango da panela e reserve junto com o bacon.

7. 7

   No mesmo óleo, frite a cebola, o alho, a cenoura, o alho-poró.

8. 8

   Coloque o vinho tinto e deixe ferver por 5 minutos.

9. 9

   Acrescente o frango, o bacon e o alecrim.

10. 10

    Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

11. 11

    Abra a panela e deixe fervendo, até reduzir um pouco o molho.

12. 12

    Experimente para saber se vai precisar de mais sal ou talvez pimenta.

❓ Perguntas frequentes

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