Bolo de travessa napolitano

🥕 Ingredientes

• 1 receita de bolo de chocolate (pode ser caixinha)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 barra de chocolate branco
• 2 gemas
• 2 colheres de amido de milho
• 1 lata de leite líquido (use a lata de leite condensado como medida)
• 150 ml de leite para molhar o bolo
• 2 claras em neve
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de gelatina de morango em pó
• 1 caixinha de morangos
• 2 colheres de café de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o bolo de chocolate conforme receita que escolher e reserve.

2. 2

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas (não esqueça de peneirar) e 1 colher de café de essência de baunilha.

3. 3

   Mexa até engrossar.

4. 4

   Derreta o chocolate branco.

5. 5

   Misture o creme de leite e a gelatina de morango.

6. 6

   Bata as claras em neve e coloque o açúcar.

7. 7

   Corte o bolo ao meio (como se fosse rechear).

8. 8

   Em uma travessa, coloque o bolo e molhe com um pouco do leite reservado e a baunilha restante.

9. 9

   Adoce, conforme o paladar.

10. 10

    Coloque o creme branco por cima.

11. 11

    Corte alguns morangos e coloque sobre o creme branco.

12. 12

    Coloque o creme de morango.

13. 13

    Coloque a outra metade do bolo por cima.

14. 14

    Molhe com mais um pouquinho de leite, cuidando para não alagar a travessa.

15. 15

    Cubra com o glacê e decore com morangos.

16. 16

    Sirva bem gelado!

❓ Perguntas frequentes

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