Frango ao molho de coco

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 coco ralado
• 2 dentes de alho
• 100 ml de creme de leite
• 1/2 cebola picada
• Sal a gosto
• 1/2 tomate picado
• 1 xícara de chá de coentro
• 1 colher de chá de orégano
• Coloral a gosto
• Tempero seco a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere levemente o peito de frango, desfie e reserve, em uma panela refogue o alho, a cebola, o orégano e o tempero seco.

2. 2

   Passe o coco ralado no liquidificador com a quantidade de 2 xícaras de café com água, coloque o frango na panela juntamente com o leite de coco e o creme de leite.

3. 3

   Coloque ainda o sal e o coloral.

4. 4

   Deixe cozinhar até levantar fervura, coloque o coentro e desligue o fogo.

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