Frango ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango sem pele
• 1 colher (sopa) alho triturado
• Limão
• Pimenta branca
• Farinha de rosca
• Farinha de trigo
• Germe de trigo
• Óleo para fritar
• 1 lata de seleta (milho e ervilha)
• 1 tomate
• Queijo ralado
• 1 l leite
• 1 cebola bem picadinha
• 3 colheres de sopa farinha de trigo
• 3 colheres margarina ou manteiga (melhor se for própria para culinária)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o sal, o alho, a pimenta e o limão.

2. 2

   Reserve por 1 hora.

3. 3

   Misture o trigo, a farinha de rosca e o germe de trigo.

4. 4

   Empane o frango nesta mistura e frite em óleo quente.

5. 5

   Aqueça a margarina ou a manteiga, frite um pouco a cebola e o alho, acrescente o trigo e mexa.

6. 6

   Acrescente o leite, aos poucos, para ir desmanchando essa mistura.

7. 7

   Em seguida, coloque o sal e a pimenta.

8. 8

   Em uma travessa, coloque um pouco de molho branco para cobrir o fundo (espalhe bem), coloque o frango empanado frito, em cima coloque a seleta de milho e ervilha.

9. 9

   Depois o tomate em rodelas, acrescente o restante do molho branco e em cima de tudo o queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno pré - aquecido por mais ou menos meia hora.

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