Frango ao curry

🥕 Ingredientes

• 2 pedaços de peito de frango
• sal a gosto
• pimenta
• colorau
• 1 cebola média
• 1 dentes de alho
• azeite a gosto
• 1 colher de sopa de curry
• 1 lata de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o frango em cubos e temperar com sal, pimenta e colorau em uma panela para dourar.

2. 2

   Refogar 1 cebola picada e 1 dente de alho esmagado com pouco de azeite em uma frigideira.

3. 3

   Acrescentar o frango, mexer e deixar cozer por cerca de 15 minutos.

4. 4

   Dissolver 1 colher de sopa de pó de curry num pouco de leite de coco.

5. 5

   Juntar esta mistura ao restante leite de coco (1 lata).

6. 6

   Juntar a lata do leite de coco misturada com ao frango, misturar bem e deixar apurar uns 10 minutos.

7. 7

   Acompanhar com arroz branco e batatas fritas.

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