Frango amanteigado com curry

🥕 Ingredientes

• 1 frango
• 2 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• Pitadas de canela
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de curry
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 cenouras
• 3 batatas
• Manjericão e alecrim (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Perfure todo o frango, tempere com sal, pimenta-do-reino e limão, reserve.

2. 2

   Em uma vasilha acrescente a manteiga, o curry, as pitadas de canelas, mexa bastante até obter uma pasta homogênea.

3. 3

   Espalhe toda a pasta no frango introduzindo também nos buracos.

4. 4

   Enfeite a assadeira com a cenoura e as batatas cortadas em rodelas, espalhe algumas folhas do alecrim e manjericão.

5. 5

   Coloque para assar e de vez em quando regue-o com o próprio caldo.

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