Frango à passarinho com ervas finas

🥕 Ingredientes

• 1 frango cortado em pedacinhos
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 tomates picados
• 2 colheres de sopa de orégano
• 2 colheres de sopa de manjericão picado
• 1 copo e 1/2 de vinho branco
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sobremesa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pequenos pedaços e o tempere.

2. 2

   Em uma frigideira grande e funda aqueça o óleo em fogo alto por quinze minutos.

3. 3

   Coloque os pedaços de frango e frite por dez minutos, vire de duas a três vezes os pedaços com uma escumadeira durante o tempo de preparo para que dourem por igual.

4. 4

   Retire os pedaços com uma escumadeira, escorra o excesso de óleo e reserve aquecido.

5. 5

   Frite a cebola picada com o óleo.

6. 6

   Acrescente os tomates picados, o orégano e o manjericão.

7. 7

   Coloque o vinho e em seguida dissolva o amido de milho em meia xícara de água e acrescente ao olho até que esteja espesso.

8. 8

   Coloque os pedaços de frango fritos em uma travessa para servir e regue o frango com o molho.

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