Cachorro quente diferente

🥕 Ingredientes

• 6 salsichas (frango ou a comum)
• pernil suíno picado (sobras de almoço ou janta anterior, recentes)
• 1 tomate
• 1/2 cebola grande
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de soja
• sal a gosto
• água
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Inicialmente refogue bem a cebola e o tomate. Quando estiver "secando" coloque um pouco de água para cozinhar mais a cebola e ir fazendo um molhinho.

2. 2

   A seguir pegue o pernil que sobrou e pique em pequenos pedaços, retirando a parte gordurosa.

3. 3

   No passo seguinte, ferva a salsicha, para retirar um pouco do corante e de substâncias que interferem no sabor.

4. 4

   Depois de fervida, pique em rodelinhas pequenas e reserve.

5. 5

   Neste momento, o refogado já deve ter ficado pronto (não fica muito seco e nem muito aguado). É o momento de colocar o pernil e as salsichas picadas e deixar cozinhar por mais ou menos uns 3 minutos que é pra pegar o gostinho.

6. 6

   Depois de pronto, pode ser servido em pão francês, pão de cachorro quente, ou pode servir como mistura , acompanhado de batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)