Frango à la Roberto

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de coxinha de asa de frango
• 2 cebolas grandes em rodelas
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela de pressão o azeite e em seguida o frango, deixar fitar mexendo para não grudar no fundo da panela por 5 minutos.

2. 2

   Acrescentar uma cebola em rodelas o alho o sal e a pimenta.

3. 3

   Deixar amolecer a cebola até formar um caldo, colocar um pouco da água, metade da xícara, mexer e cozinhar por 5 minutos sobre pressão.

4. 4

   Resfriar a panela e abrir para colocar a outra cebola, colocar o restante da água e o cheiro verde. Levar ao fogo por mais 5 minutos sobre pressão.

5. 5

   Resfriar a panela e abrir e em fogo baixo por mais 5 minutos .

6. 6

   servir com arroz branco e batata sauté.

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