Arroz à grega

🥕 Ingredientes

• 1 litro de aguá quente
• 1/2 colher de café de alho em sal(esses que compramos nos supermercado)
• 1/2 cebola branca picada
• 1 cenoura bem picadinha em cubos
• 1/2 pimentão verde cortados em cubos bem pequenos
• 1 sachê de sazón para arroz (prefiro o amarelinho)
• 100 g de mortadela de frango em cubos
• 1 lata de ervilha
• 3 colheres de sopa de uvas passas sem caroço
• 2 colher de sopa de óleo
• 2 copos americanos de arroz parboilizado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo, o alho com sal, a cebola, o pimentão e refogue, deixando a cebola dourar.

2. 2

   Depois acrescente a cenoura e em seguida o arroz e o sazón, refogue por uns 2 minutos, mexendo.

3. 3

   Então acrescente a água fervendo, tampe e deixe cozinhar, até ele ficar totalmente seco.

4. 4

   Em uma outra panela, coloque 1 colher de óleo e frite os cubos de mortadela, reserve.

5. 5

   Quando o arroz estiver pronto, em um outro recipiente coloque o arroz, a mortadela, a ervilha, a uva passa e misture tudo.

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