Berinjela com frango e abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 1 xícara de frango desfiado
• 1/2 xícara de abacaxi picado
• orégano
• tomate
• hortelã
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite, refogue o frango já desfiado, tomate, coloque sal e orégano a gosto.

2. 2

   Desligue quando soltar a água e ela estiver bem temperadinha.

3. 3

   Depois coloque o abacaxi.

4. 4

   As berinjelas tem que ser lavadas e cortadas ao meio, faça cortes com a faca na polpa mas não retire, coloque em cima delas o frango com abacaxi e leve ao forno até que fiquem bem cozidas.

5. 5

   Ainda quente coloque a hortelã bem macerada para dar um gosto diferente.

6. 6

   Um prato light e saboroso.

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