Lanche de estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango (aproximadamente 500 g)
• 2 tomates pequenos picados
• 2 cebolas pequenas picadas
• 1 caldo de legumes ou galinha
• cheiro verde
• colorau a gosto
• 1/2 xícara (chá) de molho pronto
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda amarela
• 1/2 xicara (chá) de azeitonas picadas
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com a cebola, tomate, caldo de galinha e colorau por aproximadamente 20 minutos na panela de pressão.

2. 2

   Desfie o frango e retire com a ajuda de uma escumadeira o tomate e a cebola cozidos e misture. Despreze a água.

3. 3

   Volte o frango já desfiado para a panela e com o fogo ligado adicione o catchup, mostarda, cheiro verde, azeitonas e deixe cozinhar por alguns minutos.

4. 4

   Adicione o creme de leite.

5. 5

   Coloque o recheio dentro de mini pães franceses e sirva com batata palha.

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