Frango à la grega

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de cogumelo (champignon) pequeno
• 250 g presunto cortado em quadradinhos
• 2 maçãs sem casca cortada em quadradinhos
• 1 lata de ervilha
• 2 peitos de frango, cozido e desfiado
• 200 g de batata frita (tipo palha)
• 100 g de batata palha para decorar (opcional)
• 100 g de margarina
• 1 vidro de maionese de 500 g
• 3 tomates sem pele e sem sementes picadinho
• 1 cebola picadinha
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
• 1 colher (café) de ajinomoto
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar em 50 g de margarina, a cebola e o tomate.

2. 2

   Junte o peito de frango desfiado, deixe refogar bem, retificar o sal e por último o cheiro verde. Deixe esfriar.

3. 3

   Refogue rapidamente a ervilha na margarina restante e reserve.

4. 4

   Fatie os cogumelos e reserve.

5. 5

   Em um refratário fundo, coloque 1/3 do frango refogado, metade do presunto, metade da batata palha, metade da maçã picada, metade do cogumelo, metade da ervilha, cubra com maionese.

6. 6

   Faça mais uma camada com 1/3 do frango e o restante dos outros ingredientes, mais maionese e termine com o frango e por cima cubra com a maionese.

7. 7

   Se quiser, pode decorar com batata palha.

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