Caldo Goiano de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 3 tomates
• 3 cenouras
• 1 cebola
• 3 caldo de frango
• 300 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente cozinhe o peito de frango em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos.

2. 2

   Em seguida desfie-o.

3. 3

   Para facilitar o trabalho ele pode ser desfiado no liquidificador, basta retirar os ossos.

4. 4

   Depois de desfiado, reserve.

5. 5

   Corte em pedaços pequenos o tomate, a cenoura e a cebola e bata tudo no liquidificador, acrescentando água para ajudar a bater, até que forme uma especie de creme.

6. 6

   Em seguida coloque os legumes batidos em uma panela, acrescente o frango desfiado e cozinhe por cerca de 30 minutos.

7. 7

   Depois de cozido, acrescente o caldo de galinha e mantenha no fogo até que se dissolva completamente, cerca de 3 minutos.

8. 8

   Esse caldo pode ser servido com torradas e acrescentado cheiro verde e queijo ralado no prato.

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