Farofa maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 500 g de farofa pronta
• 1 cebola grande bem picadinha
• 1 pimentão vermelho bem picadinho
• 1 tomate picadinho
• 100 g de vagem picada
• 1 cenoura grande ralada
• 300 g de figado de frango ou moela cozidos e picados
• 100 g de bacon em cubos
• Ervilha e milho a gosto
• 4 ovos cozidos e picados
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto (mas cuidado, porque o bacon já tem sal e a farofa também)
• Água o suficiente para amolecer os ingredientes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o fígado ou a moela, picar e reservar.

2. 2

   Fritar o bacon, depois colocar a cebola para dourar, acrescentar a cenoura, vagem, tomate, milho, ervilha, pimentão, sal e deixar cozinhar até amolecer.

3. 3

   Abaixar o fogo e colocar o fígado ou a moela reservados, para pegar o gosto dos temperos por uns 5 minutos.

4. 4

   Depois é só desligar o fogo e acrescentar a farinha, o cheiro verde e os ovos, mexer com delicadeza e servir.

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