Frango à francesa da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido em água e sal e desfiado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 copo de requeijão (200 g)
• 1 lata de milho verde com a água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cebola grande picada
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 copo de água de preferência quente para agilizar o cozimento
• 1 colher de sopa margarina
• 1/2 copo de extrato de tomate (mais ou menos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após cozinhar e desfiar todo o peito, aqueça a panela e derreta a margarina e junte a cebola e doure bem.

2. 2

   Em seguida, junte os tomates, o pimentão e refogue.

3. 3

   Adicione o extrato, a água com o caldo de galinha dissolvido e deixe cozinhar até reduzir bem o caldo, não pode ficar aguado.

4. 4

   Enquanto isso, em uma travessa espalhe no fundo o creme de leite, e estando pronto o refogado de frango por cima.

5. 5

   Pegue a lata de milho e bata com a água no liquidificador só para quebrar um pouco, não triture todo e espalhe por cima do frango e por último espalhe o requeijão as colheradas.

6. 6

   Leve ao forno bem quente 180º graus até que o requeijão esteja todo derretido e incorporado.

7. 7

   Sirva com arroz branco e batata palha e se preferir um vinho branco.

❓ Perguntas frequentes

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