Frango a Espanhola

🥕 Ingredientes

• 6 cochas
• 6 sobrecoxas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 2 pimentões verdes
• 4 cebolas grandes
• 4 caldo knorr
• 2 colheres de oregano
• 1 folha de louro
• molho de pimenta
• 500 g de azeitonas pretas
• 1/2 copo de azeite de oliva
• 1 copo de vinho tinto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as cochas em um refratário.

2. 2

   Cortar a cebola e rodelas grossas e colocar sobre o frango.

3. 3

   Cortar os pimentões em pedaços grandes e colocar sobre o frango.

4. 4

   Colocar as azeitonas.

5. 5

   Misturar o vinho com o azeite, orégano, pimenta, louro, knorr picado e regar o frango com toda esta mistura.

6. 6

   Tampar com papel aluminio e levar ao forno por uma 1 hora e 30 minutos, após este período tirar o papel alumínio e deixar por mais 45 minutos.

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