Frango 3 estações

🥕 Ingredientes

• 500 g peito de frango
• 1 pimentão verde
• 1/2 cebola
• 200 g couve (ou espinafre)
• 1 cenoura
• 150 g brócolis
• 150 ml de chá de gengibre com restos do frango
• curry
• 1 manga cortada em cubos
• 1/2 xícara de shoyu
• 1 colher de maizena
• 1/2 xícara de vinagre balsâmico
• farinha de chia, quinoa, amaranto e linhaça (opcional para multiplicar as vitaminas do prato)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubos, tempere com curry e reserve.

2. 2

   Cozinhe a couve, o brócolis e a cenoura. Fatie a cenoura e reserve-os.

3. 3

   Refogue o pimentão e a cebola e reserve.

4. 4

   Em uma frigideira ‘Coq’ refogue o frango (em alho e manteiga de preferência) e mexa até que ambos os lados estejam bem dourados.

5. 5

   Coloque os demais ingredientes reservados com 1/4 de xícara de água e mexa no fogo alto até secar.

6. 6

   Coloque o vinagre,o shoyu, a maizena e a manga (e a farinha caso deseje).

❓ Perguntas frequentes

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