🥕 Ingredientes
- 2 kg de fraldinha
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho esmagados
- 1 tomate em cubinhos
- azeite
- manteiga
- 300 ml de vinho tinto seco
- 1 lata de creme de leite
- 1 maço de salsinha e cebolinha picados
- pimenta-do-reino
- 1 kg de batatas partidas em dois sem a casca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Coloque um pouco de azeite em uma panela de pressão e deixar aquecer.
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Acrescente a cebola e o alho para dourar.
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Adicione tomate em cubinhos.
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Acrescente a salsinha e a cebolinha picados.
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Tempere a fraldinha com pouco sal e um pouquinho de pimenta-do-reino.
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Coloque a fraldinha na panela de pressão.
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Acrescente o vinho tinto seco.
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Feche a panela de pressão.
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Após apitar, deixe cozinhando por 40 minutos.
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Cozinhe as batatas.
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Besunte as batatas com manteiga, dê uma pitada de sal e leve ao forno por 20 minutos.
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Quando terminar de cozinhar a fraldinha, pegue a carne e fatie em pedaços de 1 cm.
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Finalize no forno por 10 minutos.
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Acrescente o creme de leite ao molho que ficou na panela de pressão e deixe ficar mais grossinho.
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a carne, as batatas e regue com o molho.
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