Forma de macarrão e cogumelos

🥕 Ingredientes

• 400 g de macarrão tipo penne
• 250 g de cogumelo fresco
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Salsinha picada
• 1 cebola picada
• 200 g de carne moída
• ½ xícara de vinho branco
• 200 g de mussarela
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente.

2. 2

   Enquanto isso, limpe e lave os cogumelos.

3. 3

   Leve ao fogo com 1 colher (sopa) de óleo, a salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Cozinhe por 5 minutos.

5. 5

   Frite a cebola em 2 colheres (sopa) de manteiga.

6. 6

   Junte a carne e deixe corar.

7. 7

   Regue com o vinho branco, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 15 minutos.

8. 8

   Escorra o macarrão e reserve.

9. 9

   Unte com manteiga uma forma refratária e coloque no fundo metade do macarrão, espalhe sobre ele ½ colher (sopa) de manteiga em pedaços.

10. 10

    Cubra com a carne e o molho que se formou, ajeite a mussarela em fatias sobre a carne e metade dos cogumelos.

11. 11

    Salpique com metade do queijo parmesão.

12. 12

    Faça outra camada de macarrão, uma camada com o restante dos cogumelos e espalhe mais ½ colher (sopa) de manteiga em pedacinhos. Misture o restante do queijo ralado com a farinha de rosca, e espalhe por cima. Asse em forno médio (180°), por cerca de 20 minutos, até que o macarrão fique dourado e crocante. Sirva logo.

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