Fondue de camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de camarão com casca e sem cabeça
• Espetinhos japoneses ou espetos de churrascos cortados com 18 cm
• 1 copo de água
• 1/2 kilo de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de fermente biológico
• 3 colheres de amido de milho
• 2 colheres de sal
• 2 bandeijas de cubos de gelo
• Óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o fermento em pó e misture bem e reserve.

2. 2

   Em um copo coloque o fermento biológico e adicione água aos poucos para desmanchar.

3. 3

   O fermento biológico é o segredo para o empanado crescer e ficar crocante).

4. 4

   Junte tudo e vá misturando e adicionando água até atingir o ponto de um fondue de queijo.

5. 5

   Leve à geladeira por uma hora.

6. 6

   Mergulhe os espetinhos na massa gelada, leve o fogo e frite em óleo quente.

7. 7

   Dê preferência em fritá-los em um aparelho de fondue à mesa.

8. 8

   Você pode colocar pequenos pedaços de brócolis, pimentão, queijo coalho e etc.

9. 9

   Vote em mim e bom apetite

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