Fogazza italiana

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento de padaria
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 copo de óleo
• 2 ovos
• 1 copo e 1/2 de leite morno
• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 kg de farinha de trigo
• Presunto
• Mussarela
• Molho de tomate
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o fermento, o açúcar e o sal, depois colocar o óleo, os ovos e o leite.

2. 2

   Adicionar as batatas cozidas e amassadas e bater para misturar bem.

3. 3

   Passar para uma vasilha e colocar aos poucos a farinha, amassando até dar ponto.

4. 4

   Fazer bolinhas e deixar crescer por 10 minutos.

5. 5

   Abrir a massa, colocar 1 fatia de mussarela, 1 de presunto, 1 colher de molho de tomate e cheiro verde.

6. 6

   Enrolar o recheio e fechar a fogaça no formato de um risoles.

7. 7

   Levar para assar ou fritar em óleo quente.

❓ Perguntas frequentes

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