Fogazza frita

🥕 Ingredientes

• 15 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 600 g de trigo aproximadamente
• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar.

2. 2

   Junte a margarina, o ovo e a água.

3. 3

   Em seguida acrescente aos poucos o trigo misturado com o sal.

4. 4

   Misture aré desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais trigo.

5. 5

   Divida a massa em 12 porções e forme bolas e deixe crescer até dobrar de volume.

6. 6

   Refogue o frango desfiado com temperos a gosto (alho, cebola, caldo knorr, azeite, orégano, pimenta-do-reino, coloral, cheiro verde etc) e deixe esfriar.

7. 7

   Abra a massa com um rolo, recheie com o frango refogado e feche, modelando o salgado.

8. 8

   Frite em óleo quente.

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