Fogazza assada

🥕 Ingredientes

• Massa
• 1 tablete de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 cebola média picada
• 1/2 colher (chá) de orégano
• 300 g de mussarela ralada no ralo grosso
• Para pincelar
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho ou gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaEm uma vasilha grande, misture o fermento com o açúcar até ficar líquido

2. 2

   Junte a água, o óleo de milho e o sal

3. 3

   Acrescente a farinha, aos poucos, e amasse até obter uma bola

4. 4

   Cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos)

5. 5

   Preaqueça o forno em temperatura média (180° C)

6. 6

   RecheioEm uma tigela, misture os tomates, a cebola, o sal, o orégano e a mussarela

7. 7

   Abra a massa com o rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos com um cortador redondo (10 cm de diâmetro)

8. 8

   Coloque uma porção de recheio no centro, dobre a massa e aperte bem as bordas

9. 9

   Coloque na assadeira, pincele com o óleo de milho e leve ao forno por 20 minutos

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