Bolo de coco de caneca sem glúten

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de coco ralado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes menos o fermento químico em uma caneca grande.

2. 2

   Misture muito bem para não ficar com gosto de ovo.

3. 3

   Acrescente o fermento e misture sem mexer muito.

4. 4

   Coloque no micro-ondas na potencia alta por 3 minutos.

5. 5

   Você pode acrescentar vários tipos de cobertura e recheios, por exemplo, glacê, chantili, leite condensado, calda de açúcar, etc

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