Fofuras de Natal

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de açúcar
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 250 g de chocolate ao leite
• 100 g de chocolate branco
• 100 g de uvas passa sem sementes
• 100 g de nozes sem peles

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Sem desligar a batedeira, acrescente as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho.

3. 3

   Desligue a batedeira e coloque o fermento, incorporando delicadamente.

4. 4

   Unte forminhas de empadas, tamanho médio, com manteiga sem sal, ou forminhas de pão de mel.

5. 5

   Coloque a massa até a metade, coloque dentro de cada uma 3 a 4 uvas passas e 2 pedaços de nozes.

6. 6

   Coloque mais um pouco de massa, tomando cuidado para não chegar até a borda, lembrando que a massa vai crescer.

7. 7

   Leve ao forno quente por 20 a 25 minutos.

8. 8

   Tire do forno, deixe esfriar e com cuidado retire das forminhas as fofuras.

9. 9

   Passe no chocolate ao leite deixe secar.

10. 10

    Enfeite com o chocolate branco derretido, em um bico bem fininho, fazendo caracois. Coloque em um prato e enfeite com algumas bolas e pinhas.

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