Flan de abacaxi e hortelã

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi médio
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 envelope de gelatina sem sabor em pó
• 1 xícara (chá) de hortelã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte os 3 primeiros ingredientes e cozinhe na panela de pressão por mais ou menos 20 minutos.

2. 2

   Quando começar a ferver desligue e deixe esfriar, escorra a calda.

3. 3

   Hidrate a gelatina no leite e dissolva em banho-maria.

4. 4

   Coloque no liquidificador e depois todos os ingredientes restantes, bata tudo por 2 minutos.

5. 5

   Coloque em forma de plástico untada com óleo e água.

6. 6

   Deixe gelar e sirva com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã a gosto.

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