Filé mignon com molho de gorgonzola e alho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• 300 g de queijo gorgonzola
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 100 g de requeijão cremoso
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 cabeça de alho
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure o filé mignon e coloque alho nos buracos feitos.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta.

3. 3

   Prepare o filé em uma panela em fogo baixo, virando a carne de vez em quando.

4. 4

   Deixe até que fique totalmente cozida e dourada.

5. 5

   Em uma panela derreta o gorgonzola em fogo baixo, mexendo sem parar.

6. 6

   Acrescente o creme de leite e em seguida o requeijão.

7. 7

   Acrescente a pimenta.

8. 8

   Mexa até ficar bem cremoso.

9. 9

   Em um pirex coloque vários dentes de alhos cru.

10. 10

    Cubra os alhos com o molho e coloque o queijo parmesão por cima.

11. 11

    Leve ao forno até dourar.

12. 12

    Na hora de servir coloque o molho sobre a carne ou deixe separado e cada um coloca a quantidade que quiser.

13. 13

    Sirva com arroz branco e salada.

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