Filé Mignon com Curry e Creme de Leite

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (chá) de azeite
• 800 g de filé mignon cortado em bifes grossos
• 1 cebola pequena ralada
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (chá) de curry
• 1 Caixa de creme de leite(200,00 ml)
• 1 xícara (chá) de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o azeite em fogo médio. Grelhe os files virando de vez em quando.

2. 2

   Junte a cebola e acrescente aos poucos a água deixando ferver até obter um molho escuro. Coloque os filés em uma travessa e reserve, coberto para não esfriar.

3. 3

   Na frigideira onde foram grelhados os filés, coloque o curry e o creme de leite. Aqueça. Acrescente a maionese e aqueça mexendo sempre até obter um molho homogêneo. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.

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