Filé mignon com azeitonas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon em fatias finas
• 1/2 cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo e 1/2 de água
• 1 copo de vinho branco
• 200 g de azeitonas verdes
• Azeite
• Colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquentar o azeite em uma frigideira e fritar os filés.

2. 2

   Transferir os filés para uma panela.

3. 3

   Na frigideira onde fritou os filés, colocar as cebolas e dourar.

4. 4

   Em seguida adicionar a farinha, mexer bem.

5. 5

   Colocar a água, o sal, o colorau e o vinho, misturar tudo muito bem.

6. 6

   Jogar sobre os filés que estão em outra panela.

7. 7

   Deixar cozinhando por meia hora.

8. 8

   Em seguida colocar as azeitonas sem caroço e picadas em rodelas e cozinhar por mais 10 minutos.

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